Feira dos Carros de Cando: El Renacer de la Tradición en Outes (2026)
Hay sonidos que definen un pueblo, y en la parroquia de Cando, el "canto" del eje de un carro de vacas es el alma de su identidad. La Feira dos Carros no es una simple recreación; es un viaje visceral a las raíces de Galicia, donde el esfuerzo animal y la artesanía en madera se dan la mano en una de las ferias etnográficas más potentes de la comarca de Noia.
1. Cando: Un Escenario de Resistencia Cultural
En este 2026, Cando sigue demostrando que la modernidad no tiene por qué borrar el pasado. La feria se celebra en un entorno puramente rural, donde el olor a hierba seca y el cuero de los yugos (xugos) impregna el aire. Históricamente, el carro era la herramienta total del campesino gallego: servía para el transporte de cosechas, leña, abono y, en ocasiones especiales, como transporte familiar.
Lo que hace única a la cita de Outes es la autenticidad. No verás aquí solo decorados; verás a vecinos que todavía saben cómo uncir una pareja de bueyes con la precisión de un cirujano. Cada detalle cuenta: desde la colocación de la chabelos hasta la inclinación de la caniza para que la carga no desestabilice el eje.
El "Canto" del Carro: ¿Sabías que el chirrido característico no es casual? El rozamiento del eje de madera contra las treitoiras produce una melodía que los antiguos decían que "espantaba a las fieras y acompañaba al caminante". En Cando, escuchar este sonido en procesión es una experiencia casi mística.
2. El Desfile: Una Coreografía de Fuerza y Nobleza
El momento álgido llega con el desfile de las parejas de vacas y bueyes. Es aquí donde las imágenes que hoy compartimos cobran vida. Ver a estos imponentes animales avanzar con parsimonia, obedeciendo a la sutil presión de la vara del carreteiro, es una lección de respeto mutuo. No hay gritos, solo una comunicación ancestral basada en sonidos que el animal entiende a la perfección.
Los carros se adornan con aperos de labranza, arados de madera y productos locales. Es una exhibición de la autosuficiencia de antaño. En 2026, este evento ha cobrado un valor educativo inmenso, permitiendo que niños que solo ven tractores en la tele, comprendan cómo se movía el mundo hace apenas tres generaciones.
3. Gastronomía y Ambiente: El Sabor de la Feria
Ninguna feria en Galicia está completa sin el humo de las calderas de cobre. En Cando, el **Pulpo á Feira** es el rey absoluto. Sentarse en los largos tablones de madera bajo las carpas, compartiendo vino de la zona en tazas de loza, es parte esencial de la liturgia. En 2026, los precios se mantienen razonables para el entorno festivo, con raciones que oscilan entre los **12€ y los 16€**.
El ambiente se completa con grupos de gaitas y música tradicional que acompañan el desfile, elevando la energía del lugar. No es una fiesta de discoteca; es una fiesta de taberna, de charla y de encuentro.
Conclusión: ¿Por qué visitar Cando?
Porque en un mundo que corre demasiado rápido, lugares como Cando nos obligan a bajar la marcha. La Feira dos Carros es un bálsamo de autenticidad. Si buscas fotos espectaculares, comida real y una inmersión en la Galicia profunda sin artificios, marca esta fecha en tu calendario de 2026.